2009年06月13日

本まぐろの白子料理

本まぐろの白子料理

 石垣島 本まぐろ漁最盛期。 地産地消に協力せねば と義務感が出てきて 今度は、本まぐろの白子を買いました。

  ほわほわとした白子を へちまと青ねぎと組み合わせた 白子の炒め料理。たっぷりとスライスしたにんにくが旨みを

 深める。

 他にも ほわほわとした白子と ワカメを ポン酢で和えてみた。 さっぱり感と逸品です。

本まぐろの白子料理




Posted by マーメイド at 10:00│Comments(0)
 
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