家ごはん　ソーミンチャンプルー

【先日の家ごはん】ソーミンチャンプルー
料理お上手なお友達から「島ベーゼ」なるものを頂きました。栄養価の高い野草「長命草」をたっぷり使って松の実やオリーブオイルをブレンド　ペースト状にしたイタリア料理◯◯ベーゼを島の野草を使っているので「島ベーゼ」らしい。ソーミンチャンプルーに入れると美味しいと勧められたので、早速実践応用。ソーミンチャンプルーに欠かせないシーチキン（沖縄県民はツーナという）と冷凍保存した千切り人参が具材　湯がいた麺と炒めて最後に島ベーゼをたっぷり贅沢に絡ませて完成。濃厚な長命草の風味がする島ベーゼソーミンチャンプルー　美味しく頂きました。